В изпълнение на  Заповед на директора на РИОСВ – Перник, екип от експерти извършиха проверка на предприятие за преработка на месо и месни продукти, стопанисвано от „КОЛБАСО“ ООД.

При проверката се констатира следното:
1.  По Компонент „Води”:
1.1. Източник на водоснабдяване:
За питейно-битови и технологични нужди обектът се водоснабдява от градската водопроводна мрежа на гр. Батановци. За противопожарни нужди водоснабдяването е осигурено от ВиК – мрежата чрез пожарни хидранти на площадката на обекта. Няма изграден собствен водоизточник, не се ползват подземни води.
1.2. Отпадъчни води: Изградена е разделна площадкова канализационна мрежа – за битово-фекални и производствени отпадъчни води. Производствени отпадъчни води се формират от измиване на машини, съоръжения, амбалаж и помещения, при което се ползват дезинфектанти. В производствените помещения на подовите сифони има решетки, които се почистват в края на работния ден и се събират в камера за СЖП-продукти. За производствените отпадъчни води, преди включване в градската канализация е монтиран  нов мазниноуловител от западната част на новизградената част. Съоръжението е вкопано и се почиства веднъж месечно, като утайките се събират и предават заедно със СЖП-продуктите за екарисаж. В момента на проверката не се наблюдаваха разливи и замърсяване на терена около съоръжението, както и не се констатира наличие на неприятни миризми.
Изградената канализация за битови и производствени отпадъчни води зауства в канализационната мрежа на гр. Батановци, респективно ГПСОВ-Батановци, на база актуален договор, съгласно разпоредбите на Наредба № 7 /2000 г. ВиК-ООД Перник извършва линеен контрол на обекта с вземане на водни проби от отпадъчни води веднъж годишно. Дружеството извършва собствен мониторинг на отпадъчните води. Представен е договор за обезвреждане на странични животински продукти, сключен с лицензирано за целта дружество, на което се предават и утайките от почистване на мазниноуловителя.

2. Компонент „Въздух”:
Емисии във въздуха:
2.1.    Организирани емисии
В термичното отделение на дружеството са инсталирани 5 броя пароварилни камери, работещи на ел. ток. За опушване на продукцията се използват букови или дъбови дървесни трици. Пароварилните камери са на трисменен режим на работа. Остатъците от изгаряне на стърготините  се почистват от работниците и се събират в метални кофи. Всяка пароварилна камера е с отделно изпускащо устройство, изведено над покрива на сградата.
Всяка камера се почиства с препарат. Процесът е автоматизиран – на определен брой часове се налага почистване.
В „старата“ сграда на „КОЛБАСО“ ООД има котелно помещение, в което е инсталиран 1 бр. котел, работещ на твърдо гориво. В помещението е инсталиран и 1 бр. бойлер който работи със соларни батерии, монтирани на покрива на сградата. Котелът служи за отопление на съблекални и офис-помещения, находящи се в „старата“ част на сградата. Изпускащото устройство на котела е изведено над покрива на сградата с височина около 10 м.
В „новата“ част от сградата на дружеството има изградено ново котелно помещение, в което е инсталиран 1 брой котел, работещ на твърдо гориво. В помещението е инсталиран и 1 бр. бойлер, работещ на ел. ток или с възможност за свързване към котела. Котелът служи за отопление на офис помещенията в новата част на сградата.
Топлата вода от двата бойлера се използва за технологични нужди.
Организирани емисии се изпускат и от изпускащо  устройство, изведено над покрива на сградата от общо обменната-аспирационно-вентилационна система, обща за новата и стара част от сградата на дружеството.
2.2.    Неорганизирани емисии- При проверката на място не се констатираха неорганизирани емисии.
2.3.    Озоноразрушаващи вещества и флуорирани парникови газове
За технологични нужди съхранение на суровини и готова продукция в помещенията на дружеството са инсталирани хладилни инсталации, попадащи в обхвата на Наредба № 1 за реда и начина за обучение и издаване на документи за провоспособност на лица, извършващи дейности с оборудване, съдържащо флуорирани парникови газове, както и за документирането и отчитането на емисиите на флуорираните парникови газове (ДВ, бр.20/2017 г.).
Съгласно изискванията на Наредбата, с вх.№ 26-00-240/13.02.2019 г. в РИОСВ-Перник е представен годишен отчет за инсталираното в обекта хладилно оборудване. Съгласно представената информация в обекта са инсталирани следните хладилни инсталации, които работят с хладилен агент-R 404А:
-  2 броя хл. инсталация  - с 40 кг. R 404А
-  1 бр. хл. инсталация  - с 80 кг. R 404А
-  1 бр. хл. инсталация  - с 100 кг. R 404А   
-  1 бр. хл. инсталация  - с 150 кг. R 404А
-  1 бр. сушилни  - с 80 кг R 407С - изведена от експлоатация
За всяка хладилната инсталация, е изготвено досие.
Досиетата не отговарят на изискванията на чл. 29 от горецитираната Наредба № 1/2017 г.
В момента на проверката не е налична информация за новоинсталираните хладилни и климатична инсталации в новата част на сградата на дружеството, както и договор за поддръжка на същите. По данни на представителя на дружеството присъствал при проверката, документацията за съоръженията е във фирмата изпълнител на проекта, което монтира съоръженията и ще осъществява тяхното обслужване.

2.4.    Миризми
От изпускащите устройства на пароварилните камери при проверката се емитира в атмосферния въздух миризма от опушването на колбасите.

3.    Фактор „Отпадъци“
Дружеството е класифицирало с работни листа следните кодове производствени отпадъци, които се генерират при осъществяване на дейността: 15 01 01 - хартиени и картонени опаковки, 15 01 04 - метални опаковки, 15 01 02 - пластмасови опаковки, 20 03 01 - битови отпадъци, 02 02 04 - утайки от пречистване на отпадъчни води на мястото на образуването им, 20 01 21* - флуоресцентни тръби и други отпадъци съдържащи живак и 02 02 02 - отпадъци от животински тъкани. Същите са утвърдени от директора на РИОСВ-Перник.
Към момента на извършване на проверката на обекта са налични и се съхраняват следните отпадъци:
-    15 01 01 - хартиени и картонени опаковки /кашони/ и 15 01 02 - пластмасови опаковки /незамърсени найлони и чували/. Налични са минимално количество от тях, които се съхраняват в отделно обособено за целта помещение до цеха за гилотиране. Помещението има директен изход навън. Не е обозначено с табелка, съдържаща код и наименование на отпадъците, съгласно  Наредба № 2/2014 г. за класификация на отпадъците.
-    Отпадъци с код 15 01 02- предимно бракувани, дефектни опаковки и изрезки от фолиото за опаковане са налични в цеха за опаковане и вакуумиране на продуктите – поставени в 2 броя пластмасови касетки до машините. Пластмасовите 20 л. туби, съдържащи препарат за атмуси, необходим и използван за почистване и дезинфекциране на паро-варилните камери /ПВК/ се връщат на доставчика и същите не се генерират като отпадък. Установени са пълни пластмасови опаковки от 0,750 л., съдържащи дезинфектанти за ръце и кожа, които се използват от персонала на обекта. Към момента на проверката не са констатирани празни такива, които се явяват отпадъци по смисъла на ЗУО със същия код.
-    02 02 04 - утайки от пречистване на отпадъчни води на мястото на образуването им и 02 02 02 - отпадъци от животински тъкани. Същите са налични и се съхраняват в отделно хладилно помещение, находящо се в залата за разфасоване на месо. Към момента са налични около 120 кг. от тези отпадъци. Отпадъците от животински тъкани са събрани в касетки, поставени върху палета. Помещението не е обозначено с табелка, съдържаща код и наименование на отпадъците, съгласно Наредба № 2/2014 г. за класификация на отпадъците.
-    20 01 21* - флуоресцентни тръби и други отпадъци съдържащи живак – същите се съхраняват в отделно заключващо се помещение /фургон/, намиращ се в непосредствена близост до старото котелно помещение. Същите са в количество около 370 бр. Част от тях са поставени в пластмасов варел /200 л./, а другата по-голяма част са поставени в метален контейнер. В почти всички помещения и цехове на територията на обекта, луминсцентното осветление е подменено с LED такова.
Помещението, в което се съхраняват не е обозначено с табелка, съдържаща код и наименование на отпадъка, съгласно  Наредба № 2/2014 г. за класификация на отпадъците.
По време на направеният оглед се установи наличие на сода каустик, която се съхранява в оригинални пластмасови опаковки, със съответните обозначения по тях. След употребата им се образува отпадък с код 15 01 10* - опаковки, съдържащи остатъци от опасни вещества или замърсени с опасни вещества, които към настоящия момент не са класифицирани от страна на дружеството.
При проверката на място не са установени налични отпадъци от метални опаковки. При извършеният оглед не е установен източник, от който биха могли да се образуват. По записите направени във водената отчетна книга от страна на дружеството, също не са налични данни за образувани такива от периода от 2014 г. до настоящия момент на 2019 г.
Битовите отпадъци се събират в контейнери извън производствените помещения и периодично се извозват от сметоизвозващата фирма, обслужваща територията на община Перник.
Извършваните дейности с отпадъци от страна на дружеството са временно съхраняване при мястото на образуване, за което не се изисква наличие на разрешение по чл. 35 от Закона за управление на отпадъците /ЗУО, ДВ, бр.53 от 2012 г./.

„КОЛБАСО“ ООД гр. Перник има заверени от директора на РИОСВ-Перник 2 бр. отчетни книги по приложение № 1 от Наредба 1/2014 г. Същите са представени при настоящата проверка.
-    Едната отчетна книга е за отпадъци с кодове 02 02 04, 15 01 04 и 20 01 21*. За код 02 02 04 - се водят редовни месечни записи за количествата образувани отпадъци. Същите се предават всеки месец на определено и отговарящо на изискванията дружество. За отпадък с код 15 01 04 са налични само годишни нулеви записи. За отпадък с код 20 01 21* са налични годишни записи за образувани количества от този отпадък за периода от 2016 - 2019 г. Не са налични записи за предадени такива до момента.
-    Другата отчетна книга се води за отпадъци 20 03 01, 15 01 01, 15 01 02 и 02 02 02. За отпадък с код 15 01 01 до края на 2016 г. вкл., дружеството е водило ежемесечни записи за образуваните количества отпадък от този код. Съгласно данните, същите отпадъци ежемесечно са предавани. От 2017 г., до настоящия момент фигурират записи за тримесечен период, като определено количество отпадък е предадено на акционерно дружество. Тези записи са некоректни и неверни, тъй като това не е юридическо лице, на което реално следва да са предадени образуваните количества отпадъци. Няма данни за реално предадени отпадъци от този код за посочения период, във водената отчетна книга. За отпадък с код 15 01 02 за периода от 2014 г. до 2016 г. вкл. са налични нулеви записи за образувани такива отпадъци. От 2017 г. до момента на проверката отново са налични записи, идентични с тези за отпадък с код 15 01 01 предадени на АД. Тези записи отново са нереални и некоректни. Записите в книгата за количествата отпадък са същите като в подадените тримесечни справки към организацията. За отпадък с код 02 02 02 са налични ежемесечни редовни записи за количествата образувани отпадъци. Същите от м. май, 2018 г. до настоящия момент се предават за последващо третиране на определено за целта дружество.
При прегледа на двете отчетни книги прави впечатление, че не за всички кодове отпадъци се водят ежемесечни записи за количествата образувани отпадъци, съгласно разпоредбите на чл. 10 от Наредбата. Някои от записите за определени кодове са некоректно вписани, поради факта, че се вписват като предадени на лице, което реално не е извършило дейност по тяхното приемане.
Дружеството е изготвило годишен отчет по отпадъци за 2018 г. по Приложение № 9 към чл.13 от Наредбата. Същият е получен в ИАОС на 11.03.2019 видно от предоставената разписка от куриерската фирма.
„КОЛБАСО“ ООД гр. Перник е задължено лице по смисъла на чл.14 от ЗУО – лице, пускащо на пазара продукти /опаковани стоки/, след употребата на които се образуват масово разпространени отпадъци /МРО/. Дружеството изпълнява това си задължение чрез колективна система, посредством сключен договор с организация по оползотворяване на опаковки. Представен е договор за поемане на задължение по оползотворяване на отпадъци от опаковки, Анекс към него и удостоверение издадено от организацията, валидно до 31.12.2019 г. Представени са и последните 2 справки, изготвени по приложение № 2 за пуснатите на пазара опаковки по видове материали от страна на КОЛБАСО ООД за периодите април, май, юни, 2019 г. и юли, август, септември, 2019 г.
Договори за предаване на отпадъци:
Представени са договори за предаване на отпадъци от СЖП. Видно от „потвърдителните бележки” и „Търговските документи”, които се оформят при всяко предаване, ю. лице се явява транспортьор на СЖП-то. Местоназначение на отпадъците е предприятие в гр. Ихтиман. Последните такива документи са от 29.10.2019 г. за количество СЖП – 265 кг. В договорите, както и в придружаващите ги документи липсват код и наименование на отпадъците.
Към момента на проверката не са представени документи, доказващи предаване на отпадъци с кодове 15 01 01 и 15 01 02, които видно са налични на обекта и които реално се генерират при производствената дейност на дружеството. Част от тези отпадъци са замърсени с остатъци от кръв. По данни на представителя от дружеството, същите се предават определено за целта дружество.
4. Източници на шум, вибрации и вредни лъчения от обекта извън границите му
Източник на шум, излъчван в околната среда от производствената площадка са монтираните смукателни вентилатори и компресори.
През  2010 г. дружеството е извършило собствени периодични измервания на нивата на шум, излъчван в околната среда, при които не са констатирани превишения на нормите.
Като действащо промишлено предприятие дружеството има задължение, съгласно изискванията на Наредба № 54 от 13.12.2010 г. да извършва собствени периодични измервания на показателите на шум-не по-малко от един път в рамките на две последователни години.
5. Използвани горива и енергия
Котлите, инсталирани в обекта използват твърдо гориво /дърва/ за отопление през зимния сезон. Бойлерите за топла вода за технологични нужди, се захранват посредством слънчеви панели, котела и на ел. ток.
6. Химични вещества
Дружеството е потребител по веригата на миещи и дезинфекционни препарати. През 2019 г. са използвани следните такива:
-  DМ Сlean Eco– за измиване на пароварилните камери, наличен е информационен лист за безопасност /ИЛБ/;
- SEPTOFORTE 10- дезинфектиращ препарат за машини, повърхности и подове, HMI СКРУБ AL – за дезинфекция на ръце, наличен е ИЛБ;
- Сода каустик – за отпушване на канализацията, закупува се от търговската мрежа.
Представените ИЛБ за последните два препарата на се актуални.
Към момента на проверката дружеството не е изготвило и документирало информацията по приложение № 2, удостоверяваща изпълнение на чл. 36 от регламент 1907/2006 REACH и чл.49 от регламент CLP/2008. Приложение № 2 е публикувано на интернет страницата на МОСВ.
За съхранение на миещите и дезинфекционни препарати е обособено складово помещение, което няма връзка с канализационната мрежа, без пряк достъп на слънчева светлина. Помещението е с ограничен достъп. Съхраняваните химични вещества и смеси са в оригинални опаковки, етикетирани и обозначени, поставени върху бг-палети.
Към момента на проверката не е изготвена оценка за безопасността на съхранение, съгласно Наредба за реда и начина за съхранение на опасни химични вещества и смеси (ДВ,бр.43/2011).

За установените несъответствия на дружеството са дадени 14 броя предписания на основание чл. 155, ал.2 от Закона за опазване на околната среда и на основание чл.113, ал.3 от Закона за управление на отпадъците.